ブルーベリージャム

わが家の庭のブルーベリーもいよいよ今季最後の収穫でした。
娘がジャムを作りたいと言うので作ってもらうことにしました。

鍋でコトコト煮て焦がさなないようにかき混ぜていると、あっという間にこうなります。
今回はてんさい糖を使ってみました。
​なんだか味に深みが出たような気がします。

たくさんはできませんでしたが、自分で作ったおいしいジャムにご満悦の様子でした。
来年の夏も楽しみです。